氷の通販

ロックを飲むなら、氷もロックで。

日本一きれいな天然水で製氷した氷

お伊勢さんの隣町、松阪市で、日本一きれいな天然水で製氷した氷を一個一個、ロックグラス一杯のサイズに割り、手作りの氷を提供してます。

かき氷向けに、円筒状の氷(シリンダーブロックアイス)やお客様のお店に来店される方々のイベントやサプライズ用に誕生日花や季節の草花を氷の中に閉じ込め、見て楽しめる観賞用アイスも製作してます。

もともと業務用厨房機器の販売修理と共にオリジナル品の厨房機器製造もしている為、ロックアイス、シリンダーブロックアイスの製氷機も自社製です。

◆伊勢の国

ロックアイス、シリンダーブロックアイス共、使用している水はお伊勢さんの側を流れる宮川の上流の天然水。全国一級河川水質検査、平成27・28年第1位になったこの水は伊勢志摩サミットの公式飲料水に認定された天然水です。

全国年間最多雨量を誇る森から湧き出た水は、弱アルカリ性の軟水で森のミネラルを沢山沢山含んだ日本一きれいな天然水です。その水を、時間を掛けてじっくりと丁寧に凍らせました。

冷凍保存してある純氷に、直接水をかけるような急激な温度変化を与えるピシッと音をたてひびが入ります。冷蔵庫や10度までの常温でなじませてから使用して下さい。また冷蔵庫でなじませる場合は、匂いがつきやすいので包装した状態をお薦めします。